- التحديات
يعمل معظم منتجوا المواد الغذائية الذين يصنفون ضمن الأعمال الصغيرة ومتناهية الصغر، في أسواق محلية أو مجاورة. وهم في العادة مهمشين بسبب قلة القدرة الإنتاجية لديهم، وعدم ثبات الجودة، وارتفاع أسعارهم، وضعف بنية السوق التحتية لديهم. تواجه هذه الأعمال أيضاً صعوبة في الوصول إلى الأسواق ذات قيمة مضافة أعلى وبالأخص الأسواق الفاخرة مثل السوبرماركت والمتاجر المتخصصة.
ومن هنا، وجد مشروع مساندة الأعمال المحلية أن التجار والموزعين والمصدرين يتلقون طلب متزايد على المنتجات الغذائية المصنوعة يدوياً، من غير القدرة على تلبيته.
- دور مشروع مساندة الأعمال المحلية
وفقاً لمشروع مساندة الأعمال المحلية، قد تشمل المنتجات الغذائية المصنوعة يدوياً المنتجات الغذائية التقليدية أو منتجات مبتكرة تقدم طعم جديد أو إضافة جديدة على منتج تقليدي.
يعمل المشروع على زيادة القدرة التنافسية واستدامة منتجي المنتجات الغذائية الأخرى المصنوعة يدوياً، عبر ربطهم بشركات كبرى لخلق شراكات ناجحة قائمة على أساس الطلب.
تعد الشراكة مع الشركات الكبيرة مهمة للغاية لأن هذه الشركات قادرة على دمج الأعمال الصغيرة بشبكات الأعمال المحلية مما يقوي علاقاتهم ويساعدهم على النمو. فعلى سبيل المثال، تمثل سلسلة التزويد فرصة نمو كبيرة للأعمال الصغيرة ومتناهية الصغر فهي توفر فرص جديدة لإنتاج الدخل وفرص لتحسين جودة منتجاتهم.
أما بالنسبة للشركات الأكبر، فيعد دعم رواد الأعمال وجعل الأعمال الصغيرة جزء من شبكة المزودين لديهم أكثر من مسؤولية اجتماعية، بل هو تجارة رابحة. فالأعمال الصغيرة تكون بالعادة أكثر مرونة وأسرع انتاجاً لأنها محلية. وهم في أغلب الأحيان يمتلكون معرفة واسعة بالأسواق المحلية قد تستفيد منها الأعمال الكبرى، خصوصاً عند التخطيط للتوسع في أسواق جديدة أو متخصصة.
- أهم الإنجازات
- إطلاق مبادرة مميزة مع شركة سيفوي الأردنية في 2015 لضم 4 منتجين غذائيين من شمال الأردن إلى شبكة مزودين المخللات والألبان لديهم. تشمل هذه المبادرة تقديم دعم فني ومِنح لمساعدتهم، وتهدف لتحسين وضع أكثر من 140 شخص ذو علاقة بهذه الأعمال الصغيرة ومتناهية الصغر.
- تمكين مصنع الأندلس لمشتقات الألبان التابع لجمعية مربي الأبقار التعاونية في اربد، من التعاون مع السيفوي عبر تزويدهم بالمنتجات. يهدف هذا الإنجاز لتحسين القوة التنافسية للمصنع عبر ربطه بمؤسسات كبرى ترشده بكيفية الالتزام بمعايير السوق ومتطلبات السوبرماركت، وتدعمه عند الدخول لأسواق جديدة. ففي شهر أيلول من عام 2015، أصبح مصنع الأندلس لمشتقات الألبان مزود رئيسي لفرعين رئيسيين للسيفوي، مما ساعده على مضاعفة إيرادته.